自己旅行自己夢

原來我的網誌已經荒廢快兩年了，還能記得帳號密碼真是萬幸

果然當時希望自己能持之以恒的願望是有難度的

於是就在昨天一口氣把所有照片整理出來，

把記得的美食與大家分享吧!

 這間蛋餅店本人吃過兩三次，還滿喜歡的

店家資訊

阿公阿婆蛋餅

地址：台南市東區小東路198巷10號

檢視較大的地圖 

電話：06-2747580

營業時間：06:30-12:00

公休日：周一  

價目表~

首先，他們家的豆漿米漿如果是熱的，用碗公裝的非常大碗!兩個人喝一碗就很足夠了，但若是紅茶豆漿就是正常小杯

(我不小心把飲料的照片刪了，sorry~重點是蛋餅嘛!!!)

再來蛋餅有大份和小份，一般人大概點小份就夠了，當我每次完食一份小份，看到好幾桌的女生不但吃不完，還要央請男朋友幫忙吃我就汗顏~好吧，姊就是個吃貨

上邊是小份，下邊是大份，其實真的有些差異

這邊的蛋餅是用粉漿現煎的，用湯匙舀到平底鐵板上煎，鍋爐是大汽油桶加以改裝上面再放一個鐵板，小小店面裡擺上了四組鍋爐，足以想見生意之好

粉漿倒下後，打上蛋、攦上蔥花煎的兩面香脆爽口就可以上桌了

看看這個誘人的剖面，厚實的餅皮，q彈中帶著表皮的煎香，外酥脆內軟嫰加上蔥花香，餅皮中略帶鹹味已經非常完美，

但若你喜歡台南微甜口感，店家也提供了醬油膏來點綴，微甜微鹹，非常美味

一開始要先去攤上拿單子，看要內用還外帶，之後有空位店家會先叫號請你入座等待

接著做好以後會叫號送餐

但因為生意很好，鍋爐又在店內，在炎炎夏日去吃有點辛苦

悶熱加上煎煮東西的油煙味一度讓我很不舒服，頻頻去店外透氣

等了近三十分鐘蛋餅來，雖然它的美味有撫平了一點心情上的不愉快

只是事後發覺身上沾染了油煙味導至後來人不太舒服就是後話了

如果要來排隊，想來冬天也許會是不錯的選擇XD

附上完食照!

幾次來發現蒸籠裡的包子饅頭常常是空的，也許也是美味的哦!